深大寺
カムカムの日
紫陽花が鮮やかな季節になりました。皆様いかがお過ごしでしょうか。
デンマークINN深大寺 事務 寺島です。
深大寺では、5月29日に「麦飯カムカム」を行いました。
今回のテーマは“腸活”（腸内環境を整える活動）です。
腸活は単なる排便コントロールだけでなく、お腹から若返って免疫を高めて健康になれます。ネバネバは水溶性食物繊維の王様です。更に味噌が発酵食品ですので、腸活に必要な善玉菌を増やして元気になることができます。
今回の献立は麦ごはん、とろろ、めばるの煮つけ、おひたし、味噌汁でした。
麦ごはんの食物繊維と発酵の力で腸が元気になると、若返り健康になれます。めばるは美肌や腸の働きを良くします。わかめは海の食物繊維です。ほうれん草はお腹の動きを良くし、ビタミンも豊富です。
この「麦飯カムカム」メニューは入居者様から大変ご好評をいただきました。
今後も入居者様に美味しく体にやさしい食事を召し上がっていただけるように職員一同頑張ってまいります。