つつじヶ丘
パスタランチ
皆様こんにちは。
毎日異常な暑さが続いております。
夏バテなどせずお過ごしでしょうか？
暑いとついつい冷たいものばかり食べたくなってしまいますが、冷たいものを取りすぎてしまうと胃腸の働きが鈍くなり、食欲不振や倦怠感、高齢者の方は、筋力低下、転倒リスク増加など思わぬケガ、体調不良につながることもあります。
少しでも体の負担を軽くするために冷たい飲みを常温にする。お食事に温かいスープを取り入れる。体を温める食材（生姜・ニンニク・根菜類）を取り入れるなど日頃から少しずつご自身の体を労ってみてはいかがでしょうか？
今回は栄養科の取り組みを紹介したいと思います。
デンマークINNつつじヶ丘では毎月パスタ・お蕎麦ランチを開催しております。
お蕎麦ランチでは季節に合わせた食材を召し上がっていただけるよう工夫をしています。
今月のお蕎麦の天ぷら海老、さつまいも、磯部揚げ。
パスタランチではトマトジュースをペーストにしたトマトパスタを召し上がっていただき好評をいただいております。
パスタソースも月によって変わり、目でも楽しんでいただけるようしております。
今後も少しでもご入居者様に喜んでいただけるような催しができるよう栄養科職員一同考えております。
今月のフェイスブックは栄養科主任牛田がお送りしました。