デンマークINNでの暮らし

こんにちは。デンマークINN府中栄養科山田です。
先日施設で行ったランチバイキングの様子をご紹介致します。

朝から厨房が大盛り上がり。揚げたてサクサクの海老の天ぷらをはじめ、「こんなお店にたまに行きたいよね」と思っていただけるよう、色とりどりの料理をずらりと並べました。
取り皿には陶器のお皿を使って、ちょっとした“特別感”もプラス。
小さな船盛りや、見た目もかわいい押し寿司が並ぶと、入居者様からは、「これ何かしら、きれいね」「どれにしよう、迷っちゃう」「美味しい！満足です」「次も楽しみにしてるよ」と、嬉しい声があちらこちらから聞こえてきました。

料理を選ぶ時間からワクワクが始まる、とても華やかで楽しいランチバイキングになりました。